Más allá de las calorías

Esta villa, hogar de los ancianos más sanos del mundo, centra el interés dietético de los investigadores

La relación entre la alimentación y las estructuras faciales y corporales es una cuestión que se está estudiando desde hace tiempo

El consumo de determinados alimentos -en especial la combinación de sal, azúcar y grasa- pone en marcha nuestro sistema de recompensa

Una ojeada a la forma nipona de alimentarse durante la infancia puede darnos la clave de su mayor esperanza de vida